El café peruano se está convirtiendo en el producto estrella para el mundo y hoy se encuentra en la octava posición de exportadores mundiales. Más de 1,000 millones de personas en el mundo beben café diariamente y se consumen más de 100 millones de sacos al año. En los últimos años, el café se […]
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El café moca obtuvo su nombre del puerto de Moca, ciudad costera ubicada en el mar Rojo, en la costa de Yemen, que fue el lugar de mercado del café durante los siglos XV al XVII. Era una importante exportadora de café procedente en gran medida de Abisinia (región de Kaffa), especialmente a regiones […]